1.白银为贵金属之一，符号Ag，民间广为流传，曾一度作为货币流通。白银为银白色，相对密度10.49，熔点（961℃）。容易冶炼，硬度2.5，延展性强，不溶于碱和大部分有机酸，易溶于硝酸及热硫酸，与空气中的二氧化硫化合后变成褐色Ag2S，古代即开始用于制作首饰，价格中等，通常镶不太贵重的宝石。

　　2.白银的成色，用千分数表示。

　　足银：含银不小于990‰，印记为足银或S990、银990。
　　
　　925银：含银不小于925‰，印记为S925或银925。

　　自1851年蒂芬尼推出第一套含银千分之九百二十五的银器后，925银便成为市场中银饰的主力，由于加入了7．5%的铜，银的硬度和光泽都有所改善。

　　3.工艺银：
　　
　　泰国银：经过烧兰工艺处理的银首饰。

　　乌银：在白银首饰上用AgPbS的混合物覆盖，熔化后形成玻璃态覆盖层，产生特殊黑色与白银形成鲜明质感，色泽对比强，硬度相对增加。

　　4.银的保健作用：白银有杀菌作用，用银餐具食物不易发酵变酸；银化合物可冶疗烧伤包敷伤口；银筷子可检测食物