珍珠是海洋或淡水中某些贝类因受到进入（或人工放入）体内的外来物，摩擦刺激而体内分泌的珍珠液将外来物层层包裹起来而形成的圆珠体。其化学成分主要是碳酸钙，珍珠按产出不同可分海水珠、淡水珠和人工培殖的珍珠，按颜色可分质地基底颜色为白色的白珠，质地基底为黑色的黑珠，杂色珠。